박람회 관련 팁
Exhibition Guide
1. 적극적인 시식활동
식품박람회의 꽃, 시식!
시식으로 상담의 첫 물꼬가 트이는 경우도 있습니다. 맛있는 식품이 바이어의 마음을 사로잡는 법! 보다 적극적으로 시식을 권하세요.
2. 샘플 배포에 주저하지 말 것
바이어가 회사로 가져가 공유할 수 있도록 충분한 샘플을 배포하세요.
방문 당사자의 반응이 좋지 않더라도 사내에서 좋은 평가를 받을 가능성을 높여줍니다.
3. 반응이 있는 바이어는 상담석으로
바이어가 적극적으로 상담의사를 표현하지 않더라도, 남다른 반응이나 고나심을 보인다면 반드시 자리로 안내해 상담하시는 것이 좋습니다.
4. 계산기, 사업상담표 및 견적서 준비
상담 테이블 위에 상시 준비해 두시는 것을 권장합니다.
5. 상담 후 팔로우업(Follow up)
박람회 종료 후 꼭 메일 등으로 후속연락을 취하세요. 현장에서의 열정적인 자세는 후속연락을 통해서 깊은 신뢰를 얻을 수 있습니다. 의례적인 문안인사보다는 구체적인 정보를 게재하는 것이 좋습니다.
예) 상품개발상황, 샘플발송현황, 최근 국내외 유행하는 음식과 제품 등
전반적인 주의사항
・출전 업체간 잡담은 삼가해주세요
・비즈니스에 어울리는 단정한 복장으로 참가해주세요.
특히 일본바이어는 상품 뿐만 아니라 출전업체의 복장, 태도, 음성 등 모든 것을 눈 여겨 봅니다. 신뢰를 얻어 부디 원하는 결과를 얻으시 길 바랍니다.
바이어 상담 팁
상담 성사를 위한 5가지 포인트!
FOODEX JAPAN은 대규모 식품박람회로 해외바이어에게 어필할 수 있는 흔치 않은 기회입니다. 상담을 세일즈까지 이어갈 수 있도록 제한된 시간 내에 충분히 어필하는 것이 관건입니다. 상담에서 바이어에게 인상을 남길만한 어필 포인트 5가지를 소개합니다.
1. 판매대상(타깃) 정하기
제품을 어떤 업종에 팔 것인가?
예) 슈퍼마켓 등 소매점, 레스토랑 등 외식업계
주 고객의 성별과 연령은?
예) 장년층, 청년층, 아동, 여성, 남성
일 단위 및 월 단위로 어느정도 팔리고 있는가?
예) 수량, 금액
한국내 동향은?
예) 소비자 데이터 분석 작성
상담 팁
한국의 데이터를 일본 현지에 그대로 사용할 수 없을지도 모르나, 소비자 데이터는 반드시 준비해주세요.
2. 자사제품 장점 소개하기
경쟁사의 제품과 어떤 차이가 있는가?
현재 마트에 진열되어 있는 상품을 자사제품으로 바꾸기 위한 근거는?
경쟁사의 제품보다 나은점을 명확하게 구체적으로 설명해주세요.
3. 더 맛있게 먹는 방법 제시
좋은 답변의 예
1) 어떤 야채와도 잘 어울림
2) 그 중에서도 계절야채인 양배추와 궁합이 잘 맞으며
3) 생선 마리네와 곁들이면 더욱 풍미가 산다.
4) 육류에 사용할 경우 스테이크 소스로 사용해도 맛있다.
드레싱으로도 팔리고, 야채와도 팔리고, 생선 마리네, 스테이크랑도 같이 세트로 팔린다는 점이 매력적으로 느껴질 것입니다. 수익성 있는 제안을 해 봅시다.
4. 경영이념으로 신뢰감 형성
상품이 아무리 좋더라도 실제로 거래를 틀 때는 사람 대 사람입니다.
일본바이어에게 가장 중요한 점은 신용입니다.
자사의 사업이념과 품질관리 등에 관해 전달함으로써 신뢰를 얻고 성실한 태도를 어필합시다.
5. 제조과정 어필
어떠한 과정을 거쳐 생산되는가?
자사 특유의 제조공정은 무엇인가?
– 제조 과정 중 독자적으로 고안한 방법을 도입했는지 주목합니다.
일본 식품업계의 키포인트는 안심과 안전
– 안전성을 확보하기 위한 노력을 어필합시다.
